Módulo 1: Fundamentos de la dietética vegetariana
Lección 1 - ¿Qué es la dietética vegetariana?
Lección 2 - Beneficios para la salud de seguir una dieta vegetariana
Lección 3 - Tipos de dietas vegetarianas

Módulo 2: Nutrientes esenciales en la dieta vegetariana
Lección 1 - Proteínas en la dieta vegetariana
Lección 2 - Fuentes de hierro en la dieta vegetariana
Lección 3 - Fuentes de calcio en la dieta vegetariana
Lección 4 - Vitaminas y minerales importantes en la dieta vegetariana

Módulo 3: Planificación de dietas vegetarianas equilibradas
Lección 1 - Consideraciones al planificar una dieta vegetariana
Lección 2 - Ejemplos de menús equilibrados para diferentes tipos de dietas vegetarianas
Lección 3 - Consejos para una transición gradual a una dieta vegetariana

Módulo 4: Mitos y realidades sobre la dietética vegetariana
Lección 1 - Desmitificando creencias erróneas sobre la dieta vegetariana
Lección 2 - Experiencias y testimonios de personas que siguen una dieta vegetariana
Lección 3 - Recursos y herramientas para llevar un estilo de vida vegetariano de forma saludable.

Módulo 5: Prácticas culinarias y recetas vegetarianas
Lección 1 - Técnicas de cocina vegetariana
Lección 2 - Recetas sencillas y deliciosas para incluir en una dieta vegetariana
Lección 3 - Consejos para llevar una alimentación vegetariana variada y nutritiva.